Extra kokosové koblihy

Zdravé pečenie pre deti nemusí byť len o kompromisoch v chuti. Tieto kokosové donuty sú dôkazom, že aj obľúbená pochúťka sa dá pripraviť z nutrične hodnotných surovín. Základom je špaldová múka, ktorá je pre detský organizmus ľahšie stráviteľná než bežná pšeničná múka a navyše obsahuje viac vlákniny a minerálov. Kokos v dvoch podobách, ako jemný strúhaný kokos v ceste a ako krémové kokosové mlieko, dodáva donutom nielen nezameniteľnú vôňu, ale aj zdravé tuky so stredne dlhým reťazcom, ktoré sú pre deti rýchlym zdrojom energie.

Kokosový olej a kokosový cukor sú v tomto recepte skvelou alternatívou k rafinovaným tukom a bielemu cukru. Kokosový cukor má jemne karamelovú chuť a nižší glykemický index, čo zabraňuje prudkým výkyvom energie u detí. Bezfosfátový prášok do pečiva zaručuje nadýchanosť cesta bez zbytočnej chémie, ktorú by sme v detskom jedálničku chceli eliminovať. Takto pripravená sladkosť je ideálna na desiatu do školy alebo ako zdravý snack na popoludnie.

Práca so silikónovými formami je v modernej kuchyni veľkým benefitom. Naša silikónová forma na donuty je certifikovaná a vyrobená z prémiového materiálu, ktorý neobsahuje BPA, ftaláty ani olovo. Jej nepriľnavý povrch je kľúčový. Donuty nemusíte zdĺhavo vymazávať olejom ani vysypávať múkou, čím sa vyhnete zbytočným kalóriám a pripáleniu. Forma je vysoko flexibilná, vďaka čomu donuty po upečení ľahko vytlačíte a výsledkom je vždy profesionálne vyzerajúci dezert, ktorý si zamiluje celá rodina.