Domáce zdravé gumicukríky z výživy | Kidsgohealthy

Predstavte si radosť v detských očiach, keď im ponúknete misku farebných domácich gumicukríkov, ktoré chutia po ovocí a rozplývajú sa na jazyku. Žiadne umelé farbivá ani prebytočný cukor, len čistá chuť ovocnej výživy a zábavné tvary.

Príprava je s našimi silikónovými formičkami neuveriteľne jednoduchá. Vďaka priloženej pipetke je plnenie detailných tvarov medvedíkov či dinosaurov skvelou psychomotorickou aktivitou aj pre malých pomocníkov. Výsledkom je zdravá odmena, ktorú máte hotovú doslova za pár minút.

Najrýchlejšie gumicukríky

Príprava 10 min

Pečenie 10 min

Náročnosť Úplná hračka

Ingrediencie

1 detskú výživu
6 pl vody
3 pl javorového sirupu
1 celý balíček (18 g) + 1 pl želatíny

Čo budeme potrebovať

2-3 Formy na cukríky

Postup prípravy

V malom hrnčeku zmiešajte detskú výživu so 6 polievkovými lyžicami vody.

Do tekutej zmesi pridajte javorový sirup a celý balíček želatíny (18 g + 1 extra lyžica).

Všetko dôkladne premiešajte a nechajte 10 minút napučať, kým nevznikne hustá kašovitá hmota.

Hrnček dajte na mierny oheň a za stáleho miešania zmes zahrievajte, kým sa kryštáliky želatíny úplne nerozpustia.

Dôležité: Zmes nesmie vrieť, inak by želatína stratila svoje želírovacie schopnosti.

Pripravte si čisté silikónové formičky a pomocou dávkovacej pipetky ich opatrne naplňte až po okraj.

Naplnené formy vložte do chladničky aspoň na 10-15 minút, kým hmota úplne nestuhne a nebude na dotyk pevná a pružná.

Hotové cukríky jemne vytlačte z formičiek a môžete podávať.

Tipy a obmeny

Ak chcete dosiahnuť extra číry vzhľad cukríkov, po zohriatí zmesi zoberte lyžicou penu, ktorá sa môže vytvoriť na povrchu. Pre dosiahnutie výraznejšej chuti môžete namiesto vody použiť kvalitnú 100% ovocnú šťavu.

Vyklápanie zo silikónu je hračka, no ak chcete mať istotu pri veľmi členitých tvaroch, môžete formičku zľahka pretrieť kokosovým olejom. Hotové cukríky skladujte v uzavretej sklenenej nádobe v chladničke, kde vydržia čerstvé až jeden týždeň – teda za predpokladu, že ich deti nezjedia hneď v prvý deň!

Zdravé maškrtenie je téma, ktorá rezonuje v každej domácnosti s malými deťmi. Bežné kupované sladkosti sú často plné glukózového sirupu, modifikovaných škrobov a syntetických aróm. Domáca výroba vám dáva stopercentnú kontrolu nad zložením. Základom tohto receptu je kvalitná detská ovocná výživa, ktorá dodáva prirodzenú chuť a vitamíny.

Kľúčovou ingredienciou je želatína, ktorá nie je len spojivom, ale je dôležitá aj pre zdravý vývoj kĺbov a šliach u detí. V kombinácii s javorovým sirupom, ktorý predstavuje zdravšiu alternatívu rafinovaného cukru vďaka obsahu minerálov, vytvoríte nutrične hodnotnejšiu pochúťku. Použitie javorového sirupu dodáva cukríkom jemne karamelový podtón, ktorý krásne dopĺňa kyslosť ovocia.

Pri práci so silikónovými pomôckami z kidsgohealthy.eu oceníte najmä ich bezpečnosť a certifikovaný potravinársky silikón. Tento materiál je prirodzene nepriľnavý a odolný voči teplotným zmenám. Na rozdiel od plastových foriem, silikón nevylučuje žiadne škodlivé látky (BPA free) a umožňuje veľmi jednoduché vyklopenie hotových cukríkov bez toho, aby sa potrhali.

Príprava domácej želatínovej pochúťky je ideálnym spôsobom, ako deťom nahradiť priemyselne spracované sladkosti. Navyše, ak použijete výživu z rôznych druhov ovocia, vytvoríte pestrú paletu chutí a farieb, čo ešte viac podporí detský apetít a zvedavosť v kuchyni.