Očistěte zralé banány a vložte je do hlubší nádoby.
K banánům přilijte odměřené množství rostlinného nápoje nebo klasického mléka.
Ingredience rozmixujte ponorným mixérem na hladkou a tekutou kaši bez kousků ovoce.
V druhém kroku si připravte čokoládovou složku podle vlastního výběru.
Pokud používáte hotovou hořkou čokoládu, opatrně ji rozpusťte ve vodní lázni.
Pokud děláte domácí čokoládu, nejprve rozpusťte kakaové máslo nebo kokosový olej ve vodní lázni.
K rozpuštěnému tuku přimíchejte prosáté kakao a přírodní datlový sirup.
Vše důkladně metličkou promíchejte, dokud nevznikne hladká a lesklá tekutá čokoláda.
Teplou čokoládovou hmotu nalijte do připravené banánové směsi.
Obě směsi dobře promíchejte vařečkou, dokud nezískáte jednotný tmavý krém.
Konzistence by měla být středně tekutá, připomínající řidší pudink.
Čistou silikonovou formu na nanuky položte na rovný podklad.
Připraveným krémem rovnoměrně naplňte všech 12 otvorů ve formě.
Do každého otvoru opatrně zasuňte pevnou nanukovou tyčinku.
Formu přesuňte do mrazáku a nechte nanuky mrazit minimálně 4 až 5 hodin, nejlépe přes noc.
Hotové ztuhlé nanuky plynulým zatlačením na spodní stranu formy vyklopte ven.
Nanuky můžete podávat čisté, nebo je rychle potřít džemem, namočit do extra čokolády a posypat lyofilizovanými malinami.
Mražené nanuky skladujte v uzavřené vzduchotěsné nádobě přímo v mrazáku, kde vydrží čerstvé až 1 měsíc.
