Dvojfarebné autíčka s džemom

Dvojbarevná autíčka s džemem

Petra Maloštíková
Přejít na recept

Připravte se na start, závody v mlsání právě začínají! Tato dvoubarevná autíčka nejsou jen obyčejným dezertem, jsou to jedlé hračky, které rozzáří oči každému malému závodníkovi. Ať už chystáte oslavu, školkovou besídku nebo jen chcete zpestřit obyčejné odpoledne, s naší formou ve tvaru dopravních prostředků sklidíte zaručený úspěch. Těsto je díky jogurtu krásně vláčné a kombinace kakaa s džemem chutná přesně tak dobře, jak tato autíčka vypadají. Pečení v silikonu navíc znamená, že i ty nejmenší detaily kol a světel zůstanou po vyklopení dokonale ostré.

Forma na pečení – Dopravní prostředky

Forma na pečení – Dopravní prostředky

Běžná cena €11.65
Běžná cena €11.65 Výprodejová cena €11.65
Dvojbarevná autíčka s džemem

Dvojbarevná autíčka s džemem

Příprava 20 minut
Pečení 25–30 minut
Náročnost Mírně pokročilé

Ingredience

  • 180 g celozrnné špaldové mouky
  • 40 g panely (třtinový cukr)
  • 1/2 lžičky bezfosfátového prášku do pečiva
  • 1 vejce
  • 10 g másla nebo oleje (použili jsme olivový)
  • 100 g bílého jogurtu
  • 200 ml vody / rostlinného nápoje / mléka.

Co budeme potřebovat

2 silikonové formy Dopravní prostředky

Postup přípravy

V jedné misce smíchejte suché ingredience: špaldovou mouku, panelu a bezfosfátový kypřící prášek.

Ve druhé misce prošlehejte vejce s jogurtem, vodou (nebo mlékem) a olivovým olejem.

Mokrou směs vlijte do suché a vypracujte hladké, kompaktní těsto.

Odeberte přibližně jednu třetinu těsta a důkladně do ní vmíchejte kakao, dokud nebude tmavé.

Připravte si silikonovou formu. Pokud chcete zvýraznit detaily, tmavé těsto naneste jen na místa kol a oken.

Následně střídejte vrstvy světlého a tmavého těsta. Do středu každého autíčka dejte lžičku jahodového džemu.

Džem důkladně překryjte zbylým těstem, aby se při pečení „uzavřel“ uvnitř.

Pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 25–30 minut (otestujte špejlí).

Po upečení nechte autíčka ve formě vychladnout a až poté je opatrně vyklopte.

Tipy a obměny

Chcete ještě více barev? Místo kakaa zkuste část těsta obarvit práškem z lyofilizovaných malin (pro růžovou) nebo kurkumou (pro žlutou). Při plnění džemem si pomozte malou lžičkou a náplň dávejte přesně do středu, aby při pečení nevytekla k okrajům a autíčko se nepřipálilo. Pokud chcete dosáhnout efektu „mramorování“, po nanesení obou barev těsto jemně přejděte špejlí. Před vyklopením nechte autíčka úplně vychladnout přímo ve formě. Silikon je pružný, takže stačí zespodu jemně zatlačit na detaily a autíčko je na světě.

Pečení pro děti by mělo být o radosti, kreativitě a kvalitních surovinách. Základem těchto autíček je celozrnná špaldová mouka, která je lépe stravitelná a nutričně bohatší než klasická pšeničná mouka. Sladíme panelou – sušenou třtinovou šťávou, která si zachovává důležité minerály a dodává těstu jemnou karamelovou vůni. Bílý jogurt v receptu zajistí, že autíčka zůstanou měkká a nadýchaná i druhý den, což z nich dělá ideální svačinu do školy či na výlet.

U dětských produktů je bezpečnost na prvním místě. Naše silikonová forma "Dopravní prostředky" splňuje nejpřísnější certifikace. Je zcela bez BPA, ftalátů, latexu a olova. Potravinářský silikon je přirozeně nepřilnavý, takže autíčka z něj vyskočí bez potřeby nadměrného vymazávání tukem. To ocení zejména maminky, které hledají zdravější cestu ke sladkému pečení. Forma je odolná vůči vysokým teplotám v troubě, ale i nízkým teplotám v mrazáku, takže v ní klidně můžete připravit i domácí ovocné zmrzliny ve tvaru letadel a bagrů.

Kreativita při plnění nemá hranic. Jahodový džem bez přidaného cukru je klasika, kterou děti milují, ale překvapit je můžete i kouskem kvalitní čokolády, oříškovým máslem nebo borůvkami ukrytými v "podvozku" autíčka. Vlastnoručně vyrobená sladkost bez umělých barviv a konzervantů je tím nejlepším způsobem, jak učit děti zdravému vztahu k jídlu už od malička.

1 z 10
Zpět na blog

Napište komentář