Čokoládová vajíčka s překvapením

Čokoládová vajíčka s překvapením potěší malé i velké. Můžete je použít jako velikonoční dárek.

Silikonovou formu na vajíčka bez BPA najdete zde:

➡️ www.kidsgohealthy.eu ⬅️

Můžete je udělat rychle jen rozpuštěním hořké a bílé čokolády a jejich vrstvením do formy. Nebo si můžete připravit domácí čokoládu, na kterou budete potřebovat:

Tmavá čokoláda:

🌸 70 g kakaového másla,

🌸 40 g kakaa,

🌸 75 g javorového sirupu.

Bílá čokoláda:

🌸 35 g kakaového másla,

🌸 20 g sušeného mléka (my jsme použili kokosové),

🌸 25 g mletého třtinového cukru.

Nejprve si připravte jen tmavou čokoládu. Ve vodní lázni rozpusťte kakaové máslo. Misku přesuňte z vodní lázně na kuchyňskou linku (aby se hmota dál nezahřívala) a přidejte ostatní suroviny. Metličkou rozmíchejte. Pozor – javorový sirup nesmí být studený (trochu ho před přidáním k čokoládě zahřejte).

Silikonovým štětcem (máslovačkou) rozetřete vrstvu čokolády uvnitř formičky a dejte ztuhnout do lednice na pár minut. Vyjměte, přidejte další vrstvu a opět dejte ztuhnout. Takto udělejte 3 vrstvy.

Na bílou čokoládu také rozpusťte kakaové máslo ve vodní lázni. Přidejte třtinový cukr, který můžete pomlít v mlýnku na kávu (nebo kupte rovnou práškový) a sušené mléko. Celou hmotu míchejte chvíli nad parou, aby se cukr rozpustil. Pokud se vám hmota zdá hustá, přidejte kousek kokosového oleje. Bílou čokoládu rozetřete do formy stejně jako tmavou, stačí ve 2 vrstvách.

Když máte vajíčka hotová, naplňte je například lyofilizovaným ovocem (u firmy BRIX máte s kódem mama10 slevu 👌🥰) a/nebo ořechy, či ořechy v čokoládě. Nahřejte pánev nebo talíř a přiložte na něj prázdnou polovinu vajíčka, dokud se čokoláda trochu nerozpustí, a pak spojte s druhou polovinou. Hotovo! 👌👌👌